肌荒れ対策の部屋

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ステラの贅沢青汁

下記の食生活で1日の栄養とバランスは問題無いでしょうか? 少し前ま

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下記の食生活で1日の栄養とバランスは問題無いでしょうか? 少し前までカップラーメン、冷凍食品、惣菜、ジュースばかりの食事だったんですが一人暮らしを始め食生活を見直し病院に行きましたら全く問題無いとのことなのでまた改めて見直そうと思い質問しました。
・朝 食パントースト2枚+ファットスプレッド(片面全体に塗ります)orジャム(メープル、マーマレード)
・昼 ごはん+卵醤油納豆
・夜 冷凍お好み焼きor
ごはん+冷凍惣菜(ハンバーグ、鶏の唐揚げ)or缶詰(さんま、いわし、まぐろ)orレトルト食品(カレー、牛丼)
・飲み物 野菜一日これ一本200ml、牛乳割りココア400ml、牛乳200~600ml
・間食 ステラの贅沢青汁3~4錠 バナナ小1~2本orクッキー、ビスケットorスナック菓子or上記惣菜どれか
朝、昼、夜の順番が入れ替わったりしますが納豆、バナナは出来るだけ毎日摂っています。


あかん。野菜そのものを、全く食べていないじゃない。野菜ジュースで野菜を食べる代わりになると思ったら、それは大間違いですよ。野菜は、ジュースよりもジュースを作った後に残って捨てられる搾りかすの方にこそ、栄養がたっぷり含まれているのですね。それに、ジュースはあっという間に腸を素通りしてしまうので、吸収スピードの速い糖質以外の、ビタミンやミネラルなど大事な栄養の吸収率が非常に悪い。糖質はほぼパッケージに書いてあるとおり吸収されるが、ビタミンやミネラルは書いてある量の2割程度しか吸収されず、残りは尿と一緒に排泄されてしまいます。じゃあ、5倍飲めばいいのかというと、そんなことをしたら肥満の元になるだけ。
サプリメントも事情は似たようなもので、人が一定時間に吸収できる栄養量には限界があり、サプリメントのように栄養を濃縮した物を飲んでも、中身の大半は吸収されずに排泄されてしまいます。
野菜そのものを食べると何がいいのかというと、ジュースには入っていない栄養が摂取できること+食物繊維が豊富で、野菜その物や野菜以外に食べた他の食べ物も、消化スピードが緩やかになって、ゆっくりとお腹のの中を流れていくようになる為、腹持ちがよくなり、必要な栄養素が万遍なく効率よく吸収できることと、便通効果・排毒効果が高まるということ。ジュースは飲みやすくする為に、本当はとても大事なはずのカスが搾り取られてしまっている為に、野菜を食べることで得られるメリットの大多数が失われているので、野菜ジュースさえ飲んでおけば、野菜を食べなくても大丈夫とはいかないのです。ジュースはあくまでも、野菜そのものもしっかり食べた上で、少し足りない時に補助的に飲む程度の存在と認識すべきものです。
主様のプランどおりだと、炭水化物・蛋白質・脂質は十分というか、少々過剰気味に摂取されますが、その他の面が不十分なので、なるべく多くの種類の野菜を順繰りにたくさん食べるようにして、その分他の物を食べる量を減らし、更に週に何度かはわかめやヒジキなどの海草類も食べるような食事プランに改めた方が、健康の為によいです。現状のプランのままだと、若い内はよくても、25歳を過ぎた辺りから段々と、生活習慣病のリスクが高まりやすいですよ。


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